Au menu ce soir: Salade de crevettes, poires et canneberges

1) Dés de poires

2) Dés de pommes

3) Amandes

4) Canneberges séchées

5) Crevettes de matane

6) Miel

- Faite rotir gentiment 3 dans un poelon chaud avec de l’olive chaude.

- Ajoutez 1, 2 et 4, faites sauter jusqu’à ce que ca soit cuit!

- Faites carameliser avec un peu de 6, ensuite ajoutez 5

- Assaisonnez avec l’inspiration du moment et servezle tous sur un peu de salade!

El tiempo

J’ai le gout de vous faire rêver un peu… et de vous écœurer un peu aussi par le fait même! Après la grosse vague de chaleur avec des températures autour de 36-37 degrés, il commence à faire un peu frais, ca fait du bien, aujourd’hui il fait 31. Et jme sens super bien dehors, je ne pensais jamais dire ca de ma vie qu’à 31 je sentirais l’air frais, bon à part peut-être en Australie… mais bon.Ma mère, la plus grande fan de ce blogue en passant, m’a dit qu’il pleuvait depuis quelques jours sur Québec et qu’il faisait froid, pauvre ti vous autres, ici il ne pleut que la nuit et ce très rarement. Si vous voyez mon Roma, faite lui une tite colle, il doit tellement geler, frileux comme il est!

Mexico city, moins d’une semaine!

Hé oui! Dans une semaine je me trouverai dans la deuxième plus grande agglomération du monde après Tokyo: Mexico City. Je crois bien que, probablement comme vous, je ne peux m’imaginer être dans une ville aussi grande, dire que jme perd a Montréal! Plus de 8 millions d’habitants dans la ville même et près de 18 dans la zone métropolitaine!! 441 millions de personnes ont pris le métro en 2005 et pendant les heures de pointes, tellement les gens sont collés, ils doivent séparer les femmes des hommes dans des wagons différents.

Et bien c’est ca! Je vais probablement avoir un peu plus de choses a dire lors de mon retour, ce soir Irene, une amie italienne et Adrian, un ami mexicain, allons discuter un peu de notre fin de semaine dans la capitale nationale! Disons que je suis très content d’y aller avec un mexicain, ce sera d’ailleurs ca 3ieme fois je crois!

Seulement au Chiapas

Chiapas est un état du Mexique et se trouve complètement au nord du pays, vous pouvez lire cet article sur wikipedia si vous voulez en savoir un peu plus. Hier dans mon cours de culture mexicaine, notre professeure nos a raconter une histoire incroyable qui est arrivé il y a quelques années dans cette partie du Mexique et je ne pouvais pas faire autrement que vous la partager.

Chiapas partage la frontière entre le Mexique et le Guatemala et celle-ci est définie par un le fleuve Usumacinta. Lors d’un ouragan il y a quelques dizaines d’années, celui-ci a changé son lit est s est retrouver un peu plus au Guatemala. Un peu plus tard, il y avait élections dans une municipalité près de la rivière et un des postulants a fait la promesse de donner de nouvelles terres aux paysans, terres se trouvant dans l’ancien lit du fleuve. Il finit ma gagner et comme promis, donna les nouvelles terres ou s est construit un nouveau quartier. Mais voila qu’en 2006 un autre ouragan frappe la région et le fleuve reprends son lit naturel détruisant sur sont passage la plus part des maisons, celles qui ne furent pas détruire se retrouvais maintenant au Guatemala. Heureusement personne n’a gravement été blessé par contre plusieurs famille vivent depuis ce temps dans un aréna pas très loin de leurs anciennes demeures. Imaginer vous un instant sur le bord d’un fleuve regardant votre maison, tout ce que vous aviez dans votre vie, de l’autre côté sans que vous ne pouviez y retourner puis qu’elle se trouve maintenant dans un autre pays!

Steve, conférencier vedette de la UDEM

Ce matin j’avais rendez-vous avec la directrice du département de gestion des ressources humaines afin de parler avec elle de mon fameux cours de système d’information applique aux RH, ayant été le sujet d’un billet la semaine dernière. Tout c’est très bien passe, elle a été plus qu’a l’écoute de mes interrogation face aux sérieux de mes deux professeures, reste a voir si il y aura changements dans les prochaines semaines, j’anticipe déjà une discussion pas très plaisante avec les enseignantes puisque toute cette démarche m’apparait pas très confidentielle. Apres m’être vide le cœur, nous avons parler un peu de ressources humaines, elle m’a inviter a une forum qui aura lieu la semaine prochaine sur le campus et elle m’a fait part qu’elle recherchait quelqu’un qui pourrait aller parler un peu de son expérience dans une classe d’introduction donnée a des petits nouveaux, la semaine prochaine.

Ce fut avec plaisir que j’acceptai son offre, un peu craintif de parler devant une classe pendant 45 mins sur la gestion des ressources humaines internationale en espagnol! Etant donné que je souhaite me spécialiser dans l’intégration des communautés multiculturelles en entreprise, je ne risque pas de manquer d’inspiration! Je suis vraiment tout énervé et j’ai vraiment hâte à mardi prochain, vous penserai a moi, parce que même après quelques années d’expériences à parler devant les classes grâce au GRIS, je suis toujours très stressé de le faire!

Le nouveau de Radiohead

J’écoute présentement le nouvel album de Radiohead, In Rainbows et que… c’est VRAIMENT TROP BON!! Disons que c’est excessivement plaisant d’entendre des nouvelles chanson du groupe!

Cerro de la Silla

Je voulais juste vous partager la plus belle photo de montagnes de Monterrey que j ai jamais vu!

Nouvelle semaine… reprise!

Merci beaucoup a mes parents, Roma et François pour vos petits mots d encouragement, ca fait vraiment du bien de vous lire et de me rendre compte que je ne parle pas tout seul ici!!!

Hier j ai monte ma première montagne, el pico del norte de la Cerro de Silla, la montagne la plus célèbre de Monterrey, son icone au fait. Si vous cliquer sur la photo vous pourrez voir d autres cliches de cette superbe montagne. Le sommet que j ai monte est situe en arrière du somment que l ont peut voir complètement à gauche avec une antenne. J y suis allé avec Benni, deux de ses amis allemands, un de leur coloc et deux mexicains cutes hihi (photos à venir). Vous n avez pas idée comment ca m a fait du bien de me retrouver en montagne a nouveau, la dernière fois c était avec Roma et Mylaine a l Acropole des Draveur que je croyais être une montagne difficile! De toutes les montagnes que j ai fait, celle d hier était 2 fois plus difficile que toutes celles-ci réunies!

Évidement, une histoire rocambolesque qui m est arrive… Nous avons commencé tranquillement mais surement dans un sentier quand même assez aménagé et pas trop incline jusqu a ce qu on arrive a un endroit ou il y avait un téléphérique il y a quelques années. Un de nos amis mexicain nous raconte alors l histoire de son inauguration, pour la première ascension, ceux qui ont financé le sentier et l ingénieur décident de faire le premier voyage. Malheureusement pour eux, ils se sont jamais rendu a bon port puisque le téléphérique tomba les tuant presque tous du même coup. C était la première et la dernière fois que le téléphérique fonctionna! A cette hauteur nous étions maintenant dans les nuages, malheureusement pour nous, c était une journée très nuageuse et humide, vous auriez du me voir, je n ai jamais aussi sué de toute ma vie, tout mon linge, même mes sous-vêtements étaient totalement mouilles! Après notre petite pause, nous avons continuer un peu plus sur le beau sentier avant d arriver a une intersection ou nous avons pris un nouveau sentier afin de nous diriger vers un autre sommet, moins populaire que celui que le beau petit sentier nous aurait mener. La différence dans l aménagement de la piste était totalement différents, le sentier était très étroit et parsemé de plantes qui pique, imaginez vous vous promener dans le bois entre des plants d aloès et des cactus! 

Après 1h30 dans ce nouveau sentier, a essayer de ne pas me faire mal et en gardant l équilibre avec mes beaux petits-souliers-de-course-pas-fait-du-tout-pour-la-montagne, je tombe et me vire la cheville tout en lâchant un de mes fameux cri pas trop viril (ca te dis de quoi ca Roma?). Vous auriez du voir les visages de mes compagnon de marche, tous avais peur que nous devrions faire demi-tour, heureusement pour eux, après une 10aine de minutes de massage et un super bandage de mon ami Benni, j étais près a attaquer la montagne de nouveau, avec un peu de douleur par contre!

Finalement, ca nous a pris 4h00 pour ce rendre au sommet de la montagne, avec un fin incroyablement difficile, très a pic et nous étions tous très fatigués. Malheureusement pour nous, nous ne pouvions voir absolument rien du haut de la montagne puisque nous étions totalement dans les nuages!!! Mais bon, l effort en a quand même valu la peine! Nous avons mangé un peu et nous nous somme reposer quelque temps avant d entreprendre la descente, ce qui est d après moi, le plus difficile. Ma petite théorie de sur degré la différence entre la montée et la descente a été effectivement prouvée! Nous avons mit 3h00 à descendre la montagne et ma cheville me faisant encore plus mal. Ceux qui ont déjà fait de grosse montagne savent de quoi je parle, quand chaque pas est difficile et quand tes genoux veulent lâcher en tout temps! Lors de notre arrivée au téléphérique, le soleil était de retour et il n y avait plus un nuage dans l air!!! Dire que si ont serait parti une heure plus tard on aurait eu toute une vue du sommet!! Ce sera pour une prochaine fois!

Je me suis bien amuse, ca m a fait beaucoup de bien pour le moral… pour mon corps aussi on dirait, ma cheville va bien aujourd hui, rien de grave. J ai le corps en feu par contre, j ai de la difficulté avec les marche tellement que j ai mal aux cuisses et j ai de la difficulté à me gratter dans le dos a cause du mal que je ressens dans les bras… aller savoir pourquoi!

Positif?

Wow, lundi j ai ecrit un super billet sur le fait que je devais prendre les choses positivements… et bien, mon disque dur de mon nouveau-mac-super-cher vient de peter, bang, plus rien… je risque de tout perdre, ma musique, mes photos et surtout tout mes trucs d ecole depuis les 4 dernieres annees, snif snif… Bon okay c est juste du materiel, c est certain, moi je vais bien… a part une maudite grippe qui dure depuis plus de 2 semaines, hier j etais completement sur le cul, je viens de dormir 11hrs, ca fait du bien et je risque de ne pas me coucher bien tard ce soir! Bonne nouvelle, deux de mes colocs sont a Mexico et j ai acheter des bouchons, je risque de dormir tres tres bien les prochains jours!!

J ai un ti service a vous demander, si vous liser ce billets, ecrivez moi un ti commentaire, j en ai vraiment de besoin croyez moi.. je pensais que ce blogue serait beacoup plus interractif, je devrais peut etre trouver un autre moyen de communiquer avec mes tis amis!

Nouvelle semaine…

Bon bon bon…

C’est semaine je vais prendre les choses super positivement… J’en ai vraiment besoin!!

Je vais poster toute les choses positives qui arrivent dans ma vie en ce moment, comme ça je vais probablement réaliser que tout est super et merveilleux dans ma vie en ce moment!

1) Même si je suis un peu loin, mon couple semble de plus en plus fort!! Et autre bonne chose, il ne reste plus beaucoup de temps avant que je vois mon ti Roma ici au Méxique!

2) Ça recommence à aller bien côté visite sur mon site GLöB!, j’ai mis beaucoup d’effort à améliorer le blogue depuis 2 semaines avec l’aide des différents collaborateurs (merci en passant!!). Je vise le 30 visites par jour minimum ce mois-ci!